Nambu

Categoria: Brasileira

Nambu tem suas raízes na gastronomia funcional e orgânica, combinada à riqueza de sabores como só o Brasil é capaz. Pelo 2º ano consecutivo figura entre os melhores naturais de São Paulo com 3 estrelas na edição Comer & Beber da Veja. Seu estrogonofe de leite de castanhas de caju, feito com cogumelos de Paris e escalopinhos de shiitake, foi eleito entre os 6 melhores de São Paulo. Pratos sem glúten, sem lácteos, sugestões vegetarianas e vinhos orgânicos dão a tônica do cardápio que virou notícia até no The Huffington Post em Nova Iorque.

nambu nambu restaurante restaurante nambu comida funcional functional food brazilian brasileiro

R. Alagoas, 651 - Higienópolis, São Paulo - SP, 01242-001

horários

De 3a a sábado: 19h às 23h.

reservas

(11) 3804-1577

cardápio

- jantar

entradas

a. Bruschettas de Trigo Sarraceno

Detalhes: Bruschettas de Trigo Sarraceno e Psílio com Trio de Coberturas (ricota de amêndoas, shiitake e legumes).

pratos principais

b. Saint Peter

Detalhes: Saint Peter ao Molho de Moqueca (molho de tomates, pimentões e leite de coco, sobre tiras de abobrinha ao azeite de ervas)

c. Estrogonofe

Detalhes: Estrogonofe Vegano à Moda do Chef

sobremesas

d. Pudim de Leite

Detalhes: Pudim de Leite de Castanhas com Cardamomo